Baru-baru ini kita belajar tentang peralatan pemotongan daging, peralatan pemotongan daging dibagi menjadi alat pengiris daging segar, mesin potong daging segar, mesin pemotong daging segar, beberapa peralatan ini dapat membentuk lini produksi pemotongan daging utuh, lini produksi ini dapat memotong daging mentah dengan cepat dan efisien daging menjadi lembaran, potongan dan potongan (kubus), dan sangat meningkatkan efisiensi produksi hidangan siap saji.

Dapat dipahami bahwa cara tradisional dalam menyiapkan sayuran sebagian besar dilakukan secara manual, yang tidak hanya tidak efisien, namun juga memiliki risiko kesehatan. Penggunaan lini produksi pemotongan daging segar adalah memotong daging mentah menjadi irisan, potongan, kubus; Layar getar menghilangkan material kecil untuk mencapai kisaran berat yang lebih akurat dan lebar serta ketebalan pemotongan dapat disesuaikan dengan set penggantian pahat, sehingga mencapai pemotongan berbagai produk; Seluruh mesin mengadopsi baja tahan karat 304 dan plastik food grade, sesuai dengan standar HACCP, penggunaan garis potong ini dapat mengatasi masalah ini, meningkatkan efisiensi produksi dan keamanan pangan.

Selain itu, peralatan pemotongan daging segar juga memiliki keunggulan kontrol yang dapat diprogram, pengoperasian yang sederhana dan nyaman, pemilihan suku cadang listrik yang diimpor, lebih aman dan stabil, tingkat kegagalan sangat rendah. Semua bilah food grade yang diimpor tajam, dengan akurasi pemotongan yang sangat akurat dan masa pakai yang lama. Ini dapat memenuhi kebutuhan pemrosesan yang berbeda. Misalnya, pemotongan dengan ketebalan berbeda dapat dilakukan dengan mengganti mata pisau untuk menyesuaikan dengan berbagai resep yang disiapkan.