Mei 2025 Pameran Makanan Dunia Asia Pameran Makanan Thailand THAIFEX-Anuga Asia

Pameran Shanghai Yandi

Tanggal 17-09-2024 20:09

Kota Jiangsu

ringkasan

•

Membantu Anda mempercepat konten artikel

Pameran Pangan Dunia Asia 2025 THAIFEX-Anuga Asia

Waktu pameran: 27-31 Mei 2025 Area pameran: 130015.00Bahasa Indonesia: ㎡

Tempat: Bangkok, Thailand Jumlah peserta pameran: 2860

Durasi: sekali setahun Penonton: 68.800+ orang

Pameran Tiongkok: Shanghai Yandi Exhibition Service Co., Ltd. 13564386924

Didirikan pada tahun 2004, THAIFEX adalah salah satu pameran makanan paling berpengaruh di Asia, pameran dagang internasional untuk makanan, minuman, katering, teknologi makanan, kebutuhan hotel dan restoran, perdagangan dan waralaba.

Penyelenggara Food Thailand adalah divisi CologneMe di Singapura. Messe Coelon adalah salah satu penyelenggara pameran dagang terbesar di dunia, dengan pameran terkemuka di industri ini dan pameran dagang terbaik di kawasan ini untuk industri makanan dan minuman. THAIFEX Anuga Asia telah diselenggarakan di 11 zona perdagangan, tetapi mulai tahun 2025 akan diubah menjadi 9 zona perdagangan: makanan terpadu, makanan beku, produk akuatik, buah-buahan dan sayur-sayuran, daging, gula-gula dan penganan, teknologi pemrosesan dan pengemasan makanan, minuman, beras, dll., yang akan diselenggarakan secara bersamaan di aula pameran yang sama, sehingga menciptakan rantai nilai industri secara menyeluruh bagi para peserta pameran. (Catatan: 1. Produk terkait Kopi & Teh: Sepanjang melibatkan ekspor perhotelan, produk tersebut sesuai untuk cakupan pameran thaifex HORECA Maret 2025, kecuali untuk saluran ritel.) 2. Layanan makanan: Bagi peserta pameran dalam kategori peralatan dapur, seperti oven, mesin kopi, kompor, dll., hanya sesuai untuk pameran thaifex HORECA, tidak dapat berpartisipasi di thaifex. Kedua zona ini akan ditiadakan mulai edisi berikutnya, dan jika Anda ingin minum teh dan kopi untuk pasar ritel, seperti bubble coffee atau bubuk kopi, Anda dapat berpartisipasi di Zona Minuman Thaifex atau Zona Umum.)

Selain itu, terdapat 6 zona tematik khusus, yang berfokus pada solusi inovatif untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang terus berubah: Zona Makanan Masa Depan, Zona Makanan Halal, Zona Makanan Organik, Zona Wirausahawan, Zona Tren, dan Pertunjukan Inovasi Rasa.

Selain itu, pameran berlangsung selama lima hari, tiga hari pertama terbuka untuk pembeli profesional, dan dua hari kedua terbuka untuk pengunjung pribadi, memberikan banyak kesempatan bagi para peserta pameran untuk membangun jaringan dan menutup bisnis.

Makanan lengkap: produk pertanian dan sampingan, makanan kaleng, jamur yang dapat dimakan, makanan hijau, makanan beku-kering, produk unggas, produk susu, bumbu-bumbu, produk kedelai, makanan siap saji, produk biji-bijian dan minyak, bahan baku dan aditif makanan, dan produk asli;

Concords & Pastries: Cokelat, Produk Cokelat, Permen, Biskuit, Makanan Ringan, Makanan Ringan Gurih, Makanan Ringan Siap Saji, Makanan Ringan Buah dan Sayuran, Es Krim, Makanan Penutup Beku;

Pasar gula-gula dan penganan Asia-Pasifik sedang berkembang pesat akhir-akhir ini, menguasai hampir seperempat pangsa pasar global dan diperkirakan akan mencapai ukuran pasar sebesar $82,81 miliar pada tahun 2026. Cokelat menguasai 42% pangsa pasar, diikuti oleh permen (38%) dan permen karet (20%).

Makanan beku: bahan baku dan bahan pembantu untuk buah-buahan dan sayur-sayuran beku, daging beku, makanan siap saji beku, makanan panggang beku, es krim, produk susu beku, produk-produk beku;

Pasar makanan beku Asia-Pasifik diperkirakan akan berkembang secara signifikan karena permintaan konsumen terhadap makanan siap saji dan makanan siap saji dalam porsi kecil diperkirakan akan melonjak dari $71,02 miliar pada tahun 2022 menjadi $106,3 miliar pada tahun 2028.

Makanan laut akuatik: ikan, kerang, makanan laut;

Pasar ikan dan makanan laut di Asia Tenggara mencapai US$79,2 miliar pada tahun 2023 dan diperkirakan akan tumbuh pada tingkat tahunan sebesar 5,38% hingga tahun 2027. Di Singapura saja, konsumsi makanan laut per kapita pada tahun 2021 adalah 22 kg, atau 8% dari total makanan. Seiring dengan meningkatnya permintaan konsumen terhadap makanan laut, lebih banyak peluang sumber komersial akan terus mengalir ke Asia.

Buah-buahan dan sayur-sayuran: buah-buahan dan sayur-sayuran potong, salad spesial, buah-buahan dan sayur-sayuran segar, buah-buahan dan sayur-sayuran kalengan, buah-buahan dan sayur-sayuran terpisah;

Asia merupakan penghasil buah dan sayur terbesar di dunia, yang menghasilkan lebih dari tiga perempat produksi sayur dunia dan 73% wilayah penghasil buah dunia. Permintaan konsumen terhadap sayur dan buah di kawasan Asia-Pasifik juga termasuk yang tertinggi di dunia dan diperkirakan akan tumbuh pada tingkat 12,3% dari tahun 2021 hingga 2028.

Daging: daging (mentah), produk daging, daging olahan, produk daging siap saji, bahan baku dan bahan pembantu pengolahan daging;

Menurut riset pasar, pasar produk daging Asia Tenggara diperkirakan akan melampaui $117 juta pada tahun 2026, dengan produk daging babi tumbuh paling cepat (diperkirakan mencapai $43,9 juta pada tahun 2026). Dua pasar dengan pertumbuhan terbesar di kawasan ini adalah Thailand dan Vietnam, yang keduanya mengalami pertumbuhan signifikan karena inovasi produk, kemajuan teknologi, serta peraturan yang lebih ketat mengenai penyakit hewan dan keamanan pangan.

Beras: Beras Butir Panjang, Beras Butir Sedang, Beras Butir Pendek, Beras Ketan, Beras Matang, Beras Putih, Beras Merah, Beras Hitam, Beras Liar, Beras Basmati, Beras Melati;

Saat ini Thailand dan Vietnam adalah yang terbesar di dunia pada tahun 2022/2023

Kedua negara pengekspor beras masing-masing mengekspor total 8,2 juta metrik ton dan 6,8 juta metrik ton. Seiring dengan meningkatnya permintaan beras di kawasan tersebut, selera konsumen dan permintaan akan pilihan beras yang lebih baru dan berkualitas tinggi pun meningkat.

Minuman: minuman nonalkohol, bir dan minuman bir campuran, anggur dan anggur bersoda, minuman beralkohol, bahan baku, reagen dan aditif;

Sektor pertumbuhan utama untuk pasar minuman Asia-Pasifik meliputi minuman beralkohol dan anggur, yang menempati peringkat kedua dengan pangsa pasar global sebesar 26,1%.

Teknologi pangan: teknologi dan mesin pembangkitan dan pemrosesan untuk semua jenis makanan, minuman dan kembang gula, peralatan pengemasan, bahan pengemasan, teknologi pengemasan, analisis dan kebersihan pangan, sistem pengukuran dan pengaturan.